參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校,、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

　　中析研究所可依據(jù)相應(yīng)花椒麻度檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析測(cè)試服務(wù),，亦可根據(jù)客戶(hù)需求設(shè)計(jì)方案,，為客戶(hù)提供非標(biāo)檢測(cè)服務(wù)?；ń仿槎葯z測(cè)費(fèi)用：樣品初檢后結(jié)合客戶(hù)檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià),，樣品量大小：具體樣品量需要根據(jù)客戶(hù)的檢測(cè)項(xiàng)目來(lái)決定,，詳情您可以咨詢(xún)工程師,。

試驗(yàn)范圍

　　花椒麻度檢測(cè)樣品一般包括：紅花椒、青花椒,、大顆?；ń贰⑿☆w?；ń?、紅油花椒、炸花椒粉,、花椒油,、花椒醬、花椒粉,、花椒面等,。

相關(guān)儀器

　　花椒麻度檢測(cè)涉及的儀器設(shè)備包括：

　　麻味質(zhì)地：采用咀嚼測(cè)試或質(zhì)感評(píng)估儀器進(jìn)行測(cè)試。

　　麻味均勻度：通過(guò)視覺(jué)觀察和感官評(píng)估來(lái)評(píng)價(jià)麻味的均勻程度,。

　　麻味分布情況：使用電子鼻或氣味分析儀器進(jìn)行檢測(cè),。

　　麻味與辣味比例：通過(guò)調(diào)味品分析儀器進(jìn)行檢測(cè)。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 38495-2020 感官分析 花椒麻度評(píng)價(jià) 斯科維爾指數(shù)法

　　T/CQCAA 0006-2021 花椒提取物及其制品中麻素含量的測(cè)定 高效液相色譜法

　　T/CFNA 6503-2022 花椒及其制品中麻味物質(zhì)的含量測(cè)定

　　T/CQCAA 0006-2021 花椒提取物及其制品中麻素含量的測(cè)定 高效液相色譜法

中析報(bào)告注意事項(xiàng)

　　· 報(bào)告無(wú)服務(wù)方簽字人簽名無(wú)效(簽名應(yīng)均為同一人);

　　· 未加蓋“北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所”科研測(cè)試專(zhuān)用章無(wú)效;

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