參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校,、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.水分含量：采用烘箱法測(cè)定（精度0.1%）,，控制范圍3%-15%
2.酸價(jià)（AV值）：電位滴定法測(cè)定（檢出限0.02mg/g）,，合格閾值≤3mg/g
3.過(guò)氧化值（POV）：硫代硫酸鈉滴定法（精度0.5mmol/kg），限值≤0.25g/100g
4.菌落總數(shù)：平板計(jì)數(shù)法（檢出限10CFU/g）,，即食類≤10^4CFU/g
5.重金屬殘留：原子吸收光譜法測(cè)定鉛（≤0.2mg/kg）,、鎘（≤0.1mg/kg）

檢測(cè)范圍

1.谷物制品：面包、餅干等焙烤食品的理化指標(biāo)
2.肉制品：香腸,、火腿的亞硝酸鹽及微生物控制
3.乳制品：奶粉,、奶酪的蛋白質(zhì)與脂肪含量分析
4.調(diào)味品：醬油、食醋的氨基酸態(tài)氮及防腐劑檢測(cè)
5.速凍食品：水餃,、湯圓的過(guò)氧化值與冰晶結(jié)構(gòu)檢驗(yàn)

檢測(cè)方法

1.GB5009.3-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定
2.GB5009.229-2016食品中酸價(jià)的測(cè)定電位滴定法
3.ISO3960:2017動(dòng)植物油脂過(guò)氧化值測(cè)定
4.GB4789.2-2022食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定
5.ASTMD6728-14石墨爐原子吸收光譜法測(cè)鉛鎘

檢測(cè)設(shè)備

1.ME204E電子分析天平（梅特勒托利多）：稱量精度0.1mg
2.7890B氣相色譜儀（安捷倫）：揮發(fā)性物質(zhì)分離精度0.01ppm
3.UV-2600i紫外分光光度計(jì)（島津）：波長(zhǎng)精度0.3nm
4.AASZEEnit700P原子吸收光譜儀（耶拿）：檢出限0.01μg/L
5.BSC-1500II生物安全柜（海爾）：潔凈度ISO5級(jí)
6.LRH-250恒溫恒濕培養(yǎng)箱（上海一恒）：溫度波動(dòng)0.5℃
7.FA2204B鹵素水分測(cè)定儀（上海舜宇恒平）：重復(fù)性0.05%
8.MultiskanSkyHigh酶標(biāo)儀（賽默飛）：吸光度范圍0-4.0OD
9.DL-1氮吹儀（北京中興匯利）：溫控精度1℃
10.SW-CJ-2FD超凈工作臺(tái)（蘇州安泰）：風(fēng)速0.3-0.6m/s

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日,，可加急,。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查,，工程師1v1服務(wù),。

中析儀器 資質(zhì)