參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日,，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校,、研究所等性質(zhì)的個人除外),。

檢測項目

酸價：測量范圍0.1-20 mg KOH/g（GB/T 5530），用于評估游離脂肪酸含量

過氧化值：測定范圍0.5-30 meq/kg（ISO 3960）,，指示油脂氧化程度

碘值：測試范圍40-200 g I?/100g（GB/T 5532）,，反映不飽和脂肪酸含量

皂化值：范圍150-250 mg KOH/g（GB/T 5534），計算油脂分子量

水分及揮發(fā)物：檢測限0.05%（ISO 662）,，確保儲存穩(wěn)定性

雜質(zhì)含量：過濾法測定上限0.1%（GB/T 5529）,，評估純度

脂肪酸組成：氣相色譜分析（ISO 12966），識別C14-C24脂肪酸比例

熔點：毛細管法范圍-10°C至60°C（GB/T 12766）,，確定油脂固態(tài)特性

色澤：羅維朋比色法（ISO 15305）,，測量紅黃值偏差

折光指數(shù)：精度±0.0001（GB/T 5527），用于純度驗證

不皂化物：范圍0.1-5%（GB/T 5535）,，分析非皂化組分

游離脂肪酸：滴定法范圍0.1-15%（GB/T 5530）,，直接評估酸敗風險

過氧化值穩(wěn)定性：加速氧化測試（AOCS Cd 12b-92）,，預測保質(zhì)期

重金屬殘留：原子吸收法限值0.1 ppm（GB 5009.74），確保食品安全

農(nóng)藥殘留：GC-MS檢測限0.01 mg/kg（GB 23200.113）,，監(jiān)控污染物

檢測范圍

大豆油：常見植物油,，需檢測酸價和脂肪酸組成

棕櫚油：高熔點油脂，關注熔點和過氧化值

菜籽油：富含不飽和酸,，重點碘值和雜質(zhì)

花生油：易氧化,，檢測過氧化值和水分

葵花籽油：低飽和脂肪，分析脂肪酸和色澤

豬油：動物油脂,，檢測皂化值和不皂化物

牛油：高熔點產(chǎn)品,，測試熔點和重金屬

魚油：富含Omega-3，需脂肪酸組成和過氧化值

橄欖油：高品質(zhì)油脂,，關注酸價和農(nóng)藥殘留

椰子油：中鏈脂肪酸,，檢測折光指數(shù)和水分

棉籽油：工業(yè)用油，分析雜質(zhì)和游離脂肪酸

玉米油：輕質(zhì)油脂,，測試色澤和過氧化值

芝麻油：風味油脂,，檢測酸價和穩(wěn)定性

米糠油：營養(yǎng)油脂，關注重金屬和脂肪酸

可可脂：巧克力原料,，需熔點和皂化值

檢測方法

滴定法：依據(jù)GB/T 5530標準,，用于酸價測定，通過氫氧化鉀中和反應

碘量法：執(zhí)行ISO 3960規(guī)范,，測定過氧化值,，基于硫代硫酸鈉滴定

韋氏法：采用GB/T 5532規(guī)程，碘值測試,，使用溴化碘溶液

皂化法：依據(jù)GB/T 5534標準,，皂化值分析，通過氫氧化鉀皂化反應

卡爾費休法：符合ISO 8534規(guī)范,，水分測定，電化學滴定原理

氣相色譜法：執(zhí)行ISO 12966標準,，脂肪酸組成分析,，毛細管柱分離

毛細管法：依據(jù)GB/T 12766規(guī)程，熔點測定,，水浴加熱控制

羅維朋比色法：采用ISO 15305標準,，色澤測量，比色槽比較

折光儀法：執(zhí)行GB/T 5527規(guī)范,，折光指數(shù)測試,，阿貝折射原理

索氏提取法：依據(jù)GB/T 5535標準，不皂化物提取,，溶劑回流萃取

原子吸收光譜法：采用GB 5009.74規(guī)程,，重金屬檢測,，火焰原子化

GC-MS法：執(zhí)行GB 23200.113標準，農(nóng)藥殘留分析,，質(zhì)譜鑒定

加速氧化測試：依據(jù)AOCS Cd 12b-92方法,，穩(wěn)定性評估，烘箱老化

過濾稱重法：采用GB/T 5529規(guī)范,，雜質(zhì)含量測定,，濾紙分離

紫外分光光度法：依據(jù)ISO 3960補充，過氧化值輔助測定,，特定波長吸收

檢測設備

自動滴定儀：型號AT-500,，用于酸價和皂化值精確滴定，精度0.01 mL

氣相色譜儀：型號GC-2100,，脂肪酸組成分析,，配備FID檢測器

紫外分光光度計：型號UV-600，過氧化值測定,，波長范圍200-800 nm

水分測定儀：型號MK-100,，卡爾費休法，電解電流控制

熔點測定儀：型號MP-200,，毛細管法,，溫度梯度±0.1°C

羅維朋比色計：型號LC-300，色澤測量,，標準比色盤

折光儀：型號RI-150,，折光指數(shù)測試，自動溫度補償

索氏提取器：型號SE-250,，不皂化物提取,，溶劑回收系統(tǒng)

原子吸收光譜儀：型號AA-400，重金屬檢測,，石墨爐原子化

GC-MS聯(lián)用儀：型號MS-800,，農(nóng)藥殘留分析，高分辨率質(zhì)譜

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版),。

檢測周期：7~15工作日,，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告,。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測,。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查,，工程師1v1服務,。

中析儀器 資質(zhì)