參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外),。

　　中析研究所可依據(jù)相應(yīng)食品抗結(jié)劑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)傾斜試驗(yàn)法,、離心法等各種方法進(jìn)行分析測(cè)試服務(wù)，亦可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)方案,，為客戶提供非標(biāo)檢測(cè)服務(wù),。食品抗結(jié)劑檢測(cè)費(fèi)用：樣品初檢后結(jié)合客戶檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)，樣品量大?。壕唧w樣品量需要根據(jù)客戶的檢測(cè)項(xiàng)目來(lái)決定,，詳情您可以咨詢工程師。

食品抗結(jié)劑檢測(cè)項(xiàng)目

　　親水性指標(biāo),、pH值,、溶解度、粘度,、流動(dòng)性,、穩(wěn)定性、凝膠強(qiáng)度,、乳化性,、膨脹性、吸水性,、脂溶性,、色澤,、味道,、酸度、抗氧化性檢測(cè)等,。

試驗(yàn)范圍

　　食品抗結(jié)劑檢測(cè)樣品一般包括：羧甲基纖維素鈉(CMC-Na),、焦糖色素、甜味劑,、食品添加劑,、磷酸鹽類抗結(jié)劑,、多糖類抗結(jié)劑、蛋白質(zhì)類抗結(jié)劑,、脂肪酸類抗結(jié)劑,、酸類抗結(jié)劑、硅酸鹽類抗結(jié)劑,、酶類抗結(jié)劑,、醇類抗結(jié)劑、膨松劑,、防腐劑,、抗氧化劑、乳化劑,、穩(wěn)定劑,、增稠劑、螯合劑等,。

相關(guān)儀器

　　食品抗結(jié)劑檢測(cè)涉及的儀器設(shè)備包括：酸度計(jì),、滴定管、pH計(jì),、pH試紙,、溶解度測(cè)定器、天平,、持水性測(cè)定器,、離心機(jī)、凝膠強(qiáng)度測(cè)定器,、質(zhì)量計(jì),、粘度計(jì)、旋轉(zhuǎn)流變儀,、流變儀,、傾斜試驗(yàn)儀等。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

　　QB/T 5776-2022 食用鹽中抗結(jié)劑檸檬酸鐵銨的測(cè)定

　　SN/T 2360.3-2009 進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第3部分：抗結(jié)劑

中析報(bào)告注意事項(xiàng)

　　· 報(bào)告無(wú)服務(wù)方簽字人簽名無(wú)效(簽名應(yīng)均為同一人);

　　· 未加蓋“北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所”科研測(cè)試專用章無(wú)效;

　　· 報(bào)告復(fù)印,、私自轉(zhuǎn)讓,、盜用、冒用,、涂改,、以及其他任何形式篡改均屬無(wú)效;

　　· 委托方需保證樣品來(lái)源信息的真實(shí)性;

　　· 報(bào)告真?zhèn)危嚎蓲叻纻未a查詢，或可在中析研究所官方網(wǎng)站“報(bào)告查詢”入口搜索報(bào)告編號(hào)進(jìn)行查詢;

　　· 24小時(shí)保持通訊,，報(bào)告有任何疑問(wèn),，請(qǐng)致電咨詢。

中析儀器 資質(zhì)