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食材檢測

2025-03-15 關鍵詞:食材測試機構,食材測試范圍,食材測試儀器 相關:
食材檢測

食材檢測摘要:食材檢測是保障食品安全的重要環(huán)節(jié),重點涵蓋農藥殘留、重金屬污染,、微生物指標,、添加劑合規(guī)性及營養(yǎng)成分分析等核心項目。通過科學方法及標準化流程,,確保食材符合國家及國際安全標準,,為生產流通環(huán)節(jié)提供可靠數據支持。

參考周期:常規(guī)試驗7-15工作日,,加急試驗5個工作日,。

注意:因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質的個人除外),。

檢測項目

農藥殘留:有機磷類(≤0.01mg/kg),、擬除蟲菊酯類(≤0.05mg/kg)、氨基甲酸酯類(≤0.02mg/kg)

重金屬污染:鉛(≤0.2mg/kg),、鎘(≤0.1mg/kg),、汞(≤0.02mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)

微生物指標:菌落總數(≤10?CFU/g),、大腸菌群(≤100MPN/100g),、沙門氏菌(不得檢出)

食品添加劑:防腐劑(苯甲酸≤1.0g/kg)、色素(檸檬黃≤0.1g/kg),、甜味劑(糖精鈉≤0.15g/kg)

營養(yǎng)成分:蛋白質含量(≥12%),、脂肪酸組成(反式脂肪酸≤3%)、維生素保留率(≥標示值80%)

檢測范圍

谷物及其制品:大米,、小麥粉,、玉米淀粉等原糧及加工品

畜禽肉類:生鮮肉、冷凍肉制品,、腌臘制品

乳及乳制品:巴氏殺菌乳,、發(fā)酵乳、乳粉等

水產品:魚類,、貝類,、甲殼類及其加工制品

果蔬類:新鮮果蔬、速凍蔬菜,、果干制品

檢測方法

氣相色譜-質譜聯(lián)用法:GB 23200.113-2018(農藥多殘留分析)

電感耦合等離子體質譜法:GB 5009.268-2016(多元素同時測定)

實時熒光PCR法:ISO 16140-3:2021(致病菌快速檢測)

高效液相色譜法:GB 5009.28-2016(防腐劑測定)

凱氏定氮法:GB 5009.5-2016(蛋白質含量測定)

酶聯(lián)免疫吸附法:ASTM D8088-17(過敏原篩查)

檢測設備

氣相色譜-質譜聯(lián)用儀:Agilent 7890B/5977B(農藥殘留定性定量分析)

原子吸收光譜儀:PerkinElmer PinAAcle 900T(重金屬元素精確測定)

全自動微生物鑒定系統(tǒng):Biolog GEN III(微生物快速鑒定)

超高效液相色譜儀:Waters ACQUITY UPLC H-Class(添加劑分離檢測)

實時熒光定量PCR儀:Thermo Fisher QuantStudio 5(致病菌核酸擴增檢測)

微波消解系統(tǒng):Milestone ETHOS UP(樣品前處理消解)

北京中科光析科學技術研究所【簡稱:中析研究所】

報告:可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版),。

檢測周期:7~15工作日,可加急,。

資質:旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告,。

標準測試:嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試:支持定制化試驗方案,。

售后:報告終身可查,,工程師1v1服務,。

中析儀器 資質

中析食材檢測 - 由于篇幅有限,僅展示部分項目,,如需咨詢詳細檢測項目,,請咨詢在線工程師

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