參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外),。

檢測項目

1.重金屬殘留：汞（Hg≤0.5mg/kg）,、鎘（Cd≤0.1mg/kg）、鉛（Pb≤0.3mg/kg）
2.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）,、大腸菌群（≤3MPN/g）,、沙門氏菌（不得檢出）
3.營養(yǎng)成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤1.5%）,、水分（≤83%）
4.揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N≤30mg/100g）
5.組胺含量（≤100mg/kg）

檢測范圍

1.冷凍平頭鱈魚片及整魚
2.平頭鱈罐頭制品
3.平頭鱈魚油提取物
4.平頭鱈飼料原料
5.平頭鱈加工制品（魚糜,、調(diào)味品等）

檢測方法

1.重金屬測定：GB5009.17-2021《食品中總汞的測定》原子熒光光譜法
2.微生物檢驗：GB4789.2-2022《食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定》
3.蛋白質(zhì)檢測：ISO5983-2:2009《動物飼料中氮含量的測定》凱氏定氮法
4.TVB-N測定：GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》
5.組胺分析：AOACOfficialMethod977.13《魚類組胺分光光度法》

檢測設(shè)備

1.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（痕量元素分析）
2.Agilent1260InfinityIIHPLC（組胺分離檢測）
3.MettlerToledoT960自動滴定儀（TVB-N測定）
4.ShimadzuUV-2600i分光光度計（吸光度測量）
5.MemmertIN260培養(yǎng)箱（微生物培養(yǎng)）
6.SartoriusCPA225D電子天平（0.01mg精度稱量）
7.MilestoneETHOSUP微波消解儀（樣品前處理）
8.ThermoScientificHeratherm烘箱（水分測定）
9.BuchiK-435凱氏定氮儀（蛋白質(zhì)分析）
10.Bio-RadCFX96實時熒光定量PCR儀（致病菌基因檢測）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日,，可加急,。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測,。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查,，工程師1v1服務(wù),。

中析儀器 資質(zhì)