參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校,、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.重金屬殘留：鉛（≤0.5mg/kg）,、鎘（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）,、砷（≤0.5mg/kg）

2.獸藥殘留：恩諾沙星（≤100μg/kg）,、孔雀石綠（不得檢出）、氯霉素（不得檢出）,、硝基呋喃類代謝物（≤1.0μg/kg）

3.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）,、大腸菌群（≤3MPN/g）、沙門氏菌（陰性/25g）,、副溶血性弧菌（陰性/25g）

4.揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）：新鮮度判定指標(biāo)（≤30mg/100g）

5.感官指標(biāo)：體表粘液透明度,、眼球飽滿度、鰓絲色澤,、肌肉彈性分級(jí)評(píng)價(jià)

檢測(cè)范圍

1.鮮活長(zhǎng)江鮰魚成魚及魚苗

2.速凍鮰魚片/魚段制品

3.鮰魚魚糜加工制品

4.鮰魚罐頭類即食產(chǎn)品

5.鮰魚養(yǎng)殖飼料及水體環(huán)境樣本

檢測(cè)方法

1.GB5009.12-2017食品中鉛的測(cè)定（原子吸收光譜法）

2.GB/T21317-2007動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量測(cè)定（液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法）

3.GB4789.4-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)

4.ISO6579:2017食物鏈微生物學(xué)-沙門氏菌檢測(cè)水平方法

5.GB/T20756-2006可食動(dòng)物肌肉中土霉素,、四環(huán)素等殘留量的測(cè)定（高效液相色譜法）

檢測(cè)設(shè)備

1.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：痕量重金屬元素定量分析（檢出限0.01ppb）

2.Agilent1260InfinityIIHPLC：獸藥殘留分離與定量分析（波長(zhǎng)范圍190-950nm）

3.WatersXevoTQ-SMicro三重四極桿質(zhì)譜儀：多農(nóng)殘同步篩查（質(zhì)量范圍2-2048m/z）

4.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀：揮發(fā)性有機(jī)物檢測(cè)（柱溫箱最高450℃）

5.MettlerToledoSevenExcellencepH計(jì)：水體酸堿度監(jiān)測(cè)（精度0.001pH）

6.MemmertINCOmed培養(yǎng)箱：微生物恒溫培養(yǎng)（溫度范圍0-70℃0.3℃）

7.SartoriusCubisII電子天平：精密稱量（最大稱量220g/精度0.01mg）

8.OlympusBX53生物顯微鏡：寄生蟲及病理組織觀察（放大倍數(shù)40-1000X）

9.HachDR6000分光光度計(jì)：水質(zhì)氨氮/亞硝酸鹽快速測(cè)定（波長(zhǎng)范圍190-1100nm）

10.AntonPaarDMA4501M密度計(jì)：產(chǎn)品密度特性分析（測(cè)量精度0.0001g/cm）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日,，可加急,。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案,。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù),。

中析儀器 資質(zhì)