參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外),。

檢測項(xiàng)目

1.感官指標(biāo)：色澤（L*a*b*值）,、氣味（異味識別）、質(zhì)地（彈性模量≥0.35MPa）
2.理化指標(biāo)：水分含量（≤14%）,、蛋白質(zhì)（≥12g/100g）,、脂肪（≤3.5g/100g）
3.微生物指標(biāo)：大腸菌群（≤10MPN/g）、沙門氏菌（0/25g）
4.食品添加劑：苯甲酸（≤0.5mg/kg）,、山梨酸（≤1.0mg/kg）
5.污染物檢測：鉛（≤0.2mg/kg）,、鎘（≤0.1mg/kg）

檢測范圍

1.傳統(tǒng)手工魚面制品
2.工業(yè)化生產(chǎn)速食魚面
3.冷凍調(diào)理魚面產(chǎn)品
4.兒童營養(yǎng)強(qiáng)化魚面
5.有機(jī)認(rèn)證魚面制品

檢測方法

1.ISO21527-1:2008霉菌與酵母菌計(jì)數(shù)法
2.GB5009.12-2017食品中鉛的測定
3.GB/T9695.15-2008肉制品水分含量測定
4.ASTMD6866-21碳同位素溯源分析
5.GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗(yàn)

檢測設(shè)備

1.電子天平AE224（上海舜宇恒平）：稱量精度0.1mg
2.氣相色譜儀GC-2010Plus（島津）：檢出限0.01μg/kg
3.原子吸收光譜儀AA-6880（日立）：波長范圍190-900nm
4.質(zhì)構(gòu)分析儀TA.XTPlus（英國SMS）：測試速度0.1-40mm/s
5.PCR擴(kuò)增儀VeritiPro（賽默飛）：溫控精度0.1℃
6.紫外分光光度計(jì)UV-2600i（島津）：波長精度0.3nm
7.微波消解儀MultiwavePRO（安東帕）：最高溫度300℃
8.生物安全柜BSC-1300IIA2（蘇凈集團(tuán)）：潔凈度ISO5級

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日,，可加急,。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測,。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案,。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù),。

中析儀器 資質(zhì)