參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外),。

檢測項目

1.汞含量檢測：總汞限值≤0.5mg/kg（濕重）,，甲基汞≤0.2mg/kg
2.抗生素殘留：恩諾沙星≤100μg/kg，磺胺類總量≤100μg/kg
3.揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）：新鮮度判定閾值≤25mg/100g
4.菌落總數(shù)：即食產(chǎn)品≤10?CFU/g,，原料魚≤510?CFU/g
5.多氯聯(lián)苯（PCBs）：28種同系物總量≤200μg/kg

檢測范圍

1.冷凍細紅點鮭整魚及分割部位
2.煙熏/腌制加工制品
3.魚卵及副產(chǎn)品原料
4.水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料及添加劑
5.運輸過程接觸的包裝材料

檢測方法

1.重金屬檢測：GB5009.17-2021《食品中總汞及有機汞的測定》
2.獸藥殘留：GB/T21323-2007《動物源性食品中氨基糖苷類藥物殘留測定》
3.微生物檢驗：ISO4833-1:2013《食品鏈微生物學水平檢測方法》
4.環(huán)境污染物：ASTMD7045-17《水產(chǎn)品中多環(huán)芳烴的氣相色譜測定》
5.新鮮度指標：GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標準分析方法》

檢測設(shè)備

1.Agilent7900ICP-MS：痕量重金屬元素定量分析（檢出限0.01ppb）
2.ThermoTSQAltis三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀：獸藥殘留分子結(jié)構(gòu)鑒定
3.MettlerToledoT50滴定儀：揮發(fā)性鹽基氮自動電位滴定
4.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀：有機氯污染物分離檢測
5.MilliporeMilli-QIQ7000超純水系統(tǒng)：提供18.2MΩcm實驗用水
6.MemmertIN750培養(yǎng)箱：微生物恒溫培養(yǎng)（精度0.1℃）
7.SartoriusCubisII電子天平：萬分之一級稱量（最大量程220g）
8.BioTekSynergyH1酶標儀：快速篩查抗生素殘留
9.Metrohm930離子色譜儀：亞硝酸鹽/硝酸鹽離子分析
10.OlympusBX53熒光顯微鏡：寄生蟲及病理組織學檢查

北京中科光析科學技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版),。

檢測周期：7~15工作日，可加急,。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告,。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案,。

售后：報告終身可查,，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)