參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日,，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校,、研究所等性質(zhì)的個人除外),。

檢測項目

1.水分含量：執(zhí)行GB5009.3-2016標準，控制范圍≤65.0%
2.蛋白質(zhì)含量：按GB5009.5-2016測定，要求≥12.0g/100g
3.鉛(Pb)殘留：采用GB5009.12-2017方法,，限值≤0.2mg/kg
4.菌落總數(shù)：依據(jù)GB4789.2-2016標準,，即食產(chǎn)品≤10000CFU/g
5.山梨酸鉀添加量：參照GB5009.28-2016檢測，最大允許量≤0.5g/kg

檢測范圍

1.真空包裝即食開洋干絲成品
2.散裝半成品脫水干絲原料
3.調(diào)味料包（含醬料型/粉狀型）
4.冷鏈運輸產(chǎn)品（溫度0-4℃）
5.輻照滅菌處理產(chǎn)品（劑量≤7kGy）

檢測方法

1.水分測定：GB5009.3-2016第一法直接干燥法
2.重金屬檢測：GB5009.12-2017石墨爐原子吸收光譜法
3.微生物檢驗：ISO4833-1:2013平板計數(shù)法
4.防腐劑分析：GB/T23495-2009高效液相色譜法
5.蛋白質(zhì)定量：ISO20483:2013凱氏定氮法

檢測設(shè)備

1.MA35水分測定儀（Sartorius）：精度0.002g
2.PinAAcle900T原子吸收光譜儀（PerkinElmer）：檢出限0.01μg/L
3.Agilent1260InfinityIIHPLC系統(tǒng)：波長范圍190-950nm
4.BinderKB53恒溫培養(yǎng)箱：控溫精度0.1℃
5.LabconcoPCR生物安全柜：HEPA過濾效率99.99%
6.MettlerToledoXSR205電子天平：最大稱量220g/d=0.01mg
7.ThermoScientificHeratherm烘箱：溫度均勻性1℃
8.MilliporeMilli-Q純水系統(tǒng)：電阻率18.2MΩcm
9.Biolog自動微生物鑒定系統(tǒng)：數(shù)據(jù)庫含2600+菌種信息
10.X-RiteCi7800色差計：測量孔徑8mm/測量條件D65光源

北京中科光析科學技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版),。

檢測周期：7~15工作日,，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告,。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測,。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查,，工程師1v1服務(wù),。

中析儀器 資質(zhì)