寧波咸雞檢測
寧波咸雞檢測摘要：檢測項目1.亞硝酸鹽殘留量：采用分光光度法測定，限量值≤30mg/kg（以NaNO?計）2.水分含量：熱干燥法測定成品含水率≤65%3.氯化鈉含量：電位滴定法測定鹽分范圍8%-12%4.重金屬污染：ICP-MS法檢測鉛≤0.2mg/kg、鎘≤0.1mg/kg5.微生物指標：菌落總數(shù)≤510?CFU/g、大腸菌群≤80MPN/100g檢測范圍1.真空包裝成品咸雞（500g/1000g規(guī)格）2.散裝腌制半成品原料雞3.調味料包（含花椒,、八角等輔料）4.生產(chǎn)車間環(huán)境微生物樣本5.冷鏈運輸過程溫度監(jiān)控數(shù)據(jù)檢測方法
參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日,。
注意：因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校,、研究所等性質的個人除外),。
檢測項目
1.亞硝酸鹽殘留量：采用分光光度法測定,，限量值≤30mg/kg（以NaNO?計）
2.水分含量：熱干燥法測定成品含水率≤65%
3.氯化鈉含量：電位滴定法測定鹽分范圍8%-12%
4.重金屬污染：ICP-MS法檢測鉛≤0.2mg/kg,、鎘≤0.1mg/kg
5.微生物指標：菌落總數(shù)≤510?CFU/g、大腸菌群≤80MPN/100g
檢測范圍
1.真空包裝成品咸雞（500g/1000g規(guī)格）
2.散裝腌制半成品原料雞
3.調味料包（含花椒,、八角等輔料）
4.生產(chǎn)車間環(huán)境微生物樣本
5.冷鏈運輸過程溫度監(jiān)控數(shù)據(jù)
檢測方法
GB5009.33-2016《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》第二法
GB5009.3-2016《食品中水分的測定》直接干燥法
ISO1841-2:1996《肉制品氯化物含量測定》電位滴定法
GB5009.12-2017《食品中鉛的測定》石墨爐原子吸收光譜法
GB4789.2-2016《食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定》
檢測設備
1.氣相色譜儀GC-2010Plus：亞硝酸鹽快速篩查分析
2.微波消解儀MultiwavePRO：重金屬前處理系統(tǒng)
3.原子吸收光譜儀AA-6880：鉛鎘元素精確測定
4.生物安全柜BSC-1300ⅡA2：微生物無菌操作平臺
5.紫外分光光度計UV-2600：硝態(tài)氮定量分析模塊
6.恒溫恒濕培養(yǎng)箱SPX-250B：微生物培
北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】
報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版),。
檢測周期：7~15工作日，可加急,。
資質：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告,。
標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。
非標測試：支持定制化試驗方案,。
售后：報告終身可查,，工程師1v1服務。
中析儀器 資質
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