參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日,，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校,、研究所等性質(zhì)的個人除外),。

檢測項目

基本理化性質(zhì)檢測：

• pH值：范圍3.0-5.5（參照ISO 1842）
• 密度：范圍1.000-1.050 g/mL（參照ASTM D4052）
• 電導(dǎo)率：≥500 μS/cm

• 乙酸含量：≥50 mg/mL
• 丙酸含量：范圍10-30 mg/mL
• 丁酸含量：檢測限≤0.1 mg/mL

• 總酚含量：范圍50-200 mg GAE/L
• 單寧含量：檢測限≤0.5 mg/mL（參照ISO 14502）
• 愈創(chuàng)木酚含量：≥5 mg/L

• 甲醇含量：范圍10-50 mg/L
• 乙醇含量：≥20 mg/L
• 丙酮含量：檢測限≤1 mg/L

• 總菌落數(shù)：≤100 CFU/mL
• 大腸菌群檢測：陰性（參照GB 4789）
• 霉菌酵母計數(shù)：≤50 CFU/mL

• 鉛含量：≤0.1 mg/kg
• 鎘含量：≤0.05 mg/kg
• 汞含量：檢測限≤0.01 mg/kg

• 總灰分：≤0.5 wt%
• 水不溶性灰分：檢測限≤0.1 wt%

• 游離水分：范圍80-95 wt%
• 結(jié)合水分：檢測限≤1 wt%

• DPPH自由基清除率：≥70%
• ABTS抗氧化值：范圍100-300 μmol TE/L

• 熱穩(wěn)定性：溫度范圍-20至100°C不變質(zhì)
• 光照穩(wěn)定性：UV照射后變化率≤5%

檢測范圍

1. 紅橡木來源木醋液： 重點檢測有機酸比例和酚類含量，確保原料純度和加工一致性

2. 白橡木來源木醋液： 側(cè)重單寧組分和抗氧化活性,，評估其天然防腐特性

3. 混合橡木來源木醋液： 分析揮發(fā)性組分平衡,，驗證混合工藝穩(wěn)定性

4. 高溫蒸餾木醋液： 檢測灰分和重金屬殘留，控制高溫提取的安全性

5. 低溫冷凝木醋液： 重點微生物指標(biāo)和水分含量,，確保低溫工藝潔凈度

6. 橡木鋸末來源木醋液： 測定密度和電導(dǎo)率,，評估原料粒度影響

7. 橡木皮來源木醋液： 側(cè)重酚類化合物和抗氧化活性，解析樹皮特有成分

8. 陳化處理木醋液： 檢測穩(wěn)定性參數(shù),，驗證儲存期性能變化

9. 精餾純化木醋液： 分析有機酸濃度和揮發(fā)性組分,，評估純化效率

10. 生物活性應(yīng)用木醋液： 重點微生物安全性和重金屬殘留，保障農(nóng)用或醫(yī)用安全性

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO 1842:1991 水果和蔬菜制品pH值測定
• ASTM D4052-22 液體密度和相對密度試驗
• ISO 14502-1:2005 茶葉酚類物質(zhì)含量測定
• ISO 4833-1:2013 微生物計數(shù)方法

• GB 4789.2-2016 食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定
• GB 5009.12-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定
• GB/T 8305-2013 茶水分測定
• GB/T 31740.3-2015 液體燃料氧化安定性測定

檢測設(shè)備

1. pH計： Orion Star A211型（測量范圍0-14,，精度±0.01）

2. 密度計： Anton Paar DMA 4500型（范圍0-3 g/cm3，精度±0.0001）

3. 氣相色譜儀： Agilent 7890B型（檢測限0.001 mg/L,，柱溫范圍40-400°C）

4. 高效液相色譜儀： Waters Alliance e2695型（流速范圍0.01-5 mL/min,，波長190-800 nm）

5. 紫外分光光度計： Shimadzu UV-2600型（波長范圍190-1100 nm，分辨率0.1 nm）

6. 原子吸收光譜儀： PerkinElmer PinAAcle 900T型（檢測限0.001 mg/kg,，火焰/石墨爐模式）

7. 微生物培養(yǎng)箱： Memmert IN260型（溫度范圍0-70°C,，濕度控制20-95%）

8. 電導(dǎo)率儀： Mettler Toledo SevenCompact型（范圍0-200 mS/cm，精度±0.5%）

9. 灰分測定爐： Nabertherm L3/11型（溫度范圍0-1100°C,，升溫速率50°C/min）

10. 水分測定儀： Sartorius MA35型（測量范圍0-100%，精度±0.001%）

11. 抗氧化活性分析儀： BMG Labtech CLARIOstar型（微孔板讀取,，波長范圍220-1000 nm）

12. 穩(wěn)定性測試箱： Binder KBF720型（溫度范圍-20至100°C,，光照強度0-1000 Lux）

13. 振蕩培養(yǎng)器： IKA KS 4000ic型（轉(zhuǎn)速范圍0-300 rpm，溫度控制5-100°C）

14. 離心機： Eppendorf 5430R型（轉(zhuǎn)速范圍100-15000 rpm，容量24x1.5 mL）

15. 真空抽濾裝置： Millipore XX1004700型（過濾孔徑0.22 μm,，流量范圍0-500 mL/min）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版),。

檢測周期：7~15工作日，可加急,。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告,。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案,。

售后：報告終身可查,，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)