素鵝檢測

2025-05-19 關鍵詞：素鵝測試儀器,素鵝項目報價,素鵝測試機構相關：

素鵝檢測摘要：檢測項目1.水分含量：測定范圍40-75%,，適用油炸與非油炸工藝產品2.蛋白質含量：干基測定值≥15%,，符合GB28050營養(yǎng)聲稱要求3.重金屬殘留：鉛≤0.2mg/kg、砷≤0.5mg/kg（以As計）4.防腐劑總量：山梨酸與脫氫乙酸合計≤0.5g/kg5.菌落總數：n=5,c=2,m=10?,M=10?(CFU/g)檢測范圍1.大豆分離蛋白基素鵝2.植物油浸漬工藝素鵝制品3.鹵制調味即食型素鵝4.真空包裝滅菌產品5.復合調味料包配套素鵝檢測方法1.水分測定：GB5009.3-2016直接干燥法2.蛋白

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參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日,，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校,、研究所等性質的個人除外)。

檢測項目

1.水分含量：測定范圍40-75%,，適用油炸與非油炸工藝產品
2.蛋白質含量：干基測定值≥15%，符合GB28050營養(yǎng)聲稱要求
3.重金屬殘留：鉛≤0.2mg/kg,、砷≤0.5mg/kg（以As計）
4.防腐劑總量：山梨酸與脫氫乙酸合計≤0.5g/kg
5.菌落總數：n=5,c=2,m=10?,M=10?(CFU/g)

檢測范圍

1.大豆分離蛋白基素鵝
2.植物油浸漬工藝素鵝制品
3.鹵制調味即食型素鵝
4.真空包裝滅菌產品
5.復合調味料包配套素鵝

檢測方法

1.水分測定：GB5009.3-2016直接干燥法
2.蛋白質分析：GB5009.5-2016凱氏定氮法
3.鉛砷檢測：GB5009.12-2017石墨爐原子吸收法
4.防腐劑測定：GB5009.28-2016液相色譜法
5.微生物檢驗：GB4789.2-2022平板計數法

檢測設備

1.MA35水分測定儀（Sartorius）：精度0.0001g干燥失重分析
2.PinAAcle900T原子吸收光譜儀（PerkinElmer）：重金屬痕量分析
3.Agilent1260InfinityII液相色譜系統(tǒng)：添加劑定量檢測
4.ThermoScientificHeratherm培養(yǎng)箱：微生物恒溫培養(yǎng)
5.Metrohm859Titrotherm全自動滴定儀：酸價過氧化值測定
6.BrukerTANGO紅外光譜儀：原料成分快速篩查
7.MettlerToledoXSR205電子天平：精密稱量至0.01mg
8.BiobaseBBS-16生物安全柜：微生物實驗防護系統(tǒng)
9.LabconcoFreeZone凍干機：樣品前處理設備
10.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀：溶劑殘留分析